Resep Memasak Daun Kelor Yang Mengoyang Lidah Dan Memberi Manfaat besar

Hari ini pada Rabu, 23 Oktober 2019, saya akan berbagi tentang bagaimana cara memasak sayur daun kelor. Mengapa saya pengen memasak sayur daun kelor ? Karena daun kelor memiliki sangat besar dan banyak manfaatnya bagi kesehatan kita. 

Dan ini setelah membaca dari beberapa buku kesehatan dan literatur ternyata sangat banyak manfaatnya antara lain dapat dipercaya dapat membantu menjaga kadar gula darah serta memiliki kandungan antioksidan tinggi, sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, membantu menurunkan kada gula darah, membantu meredakan peradangan, menurunkan kolesterol, membantu mengatasi kanker,mencegah anemia dan baik untuk wanita menopause.

Waahhh...tenyata tidak main-main manfaat yang terkandung di dalam daun kelor yaaa..... 

Maka saya ingin berbagi dengan ibu-ibu maupun mbak-mbak, agar tidak segan memasak daun kelor buat keluarga tercinta. Kali ini saya akan memasak daun kelor menjadi sayur bening. Dengar sayur bening pasti Bapak/ibu/Mbak-mbak membayangkan betapa segar dan nikmatnya, Apalagi sekarang lagi musim kemarau, pasti masak daun kelor bisa dijadikan pilihan yang tepat. 

Dari bahan dan cara memasaknyapun juga sangat mudah dan praktis karena bumbunya hanya dirajang/iris-iris saja. 

Berikut cara memasak sayur bening daun kelor yaitu antara lain :

1. Menyiapkan bahannya yaitu : 

      - daun kelor 15 lembar 

      - bawang merah 2 bh

      - gula

      - garam

      - rempah "kunci" (panggilan di tempatku)

2. Cara memasaknya :

1. Siapkan air ke dalam panci/tempat memasak sayur

2. Iris 2 buah bawang merah tipis-tipis dan masukkan ke dalam air 

3. Masukkan rempah "kunci" sekitar 10 cm, dengan mengiris tipis-tipis

4. Masukkan gula dan garam sesuai selera

5. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan daun kelor 

   Jika di sayur tersebut biasanya diberikan gambas/buah pepaya yang masih muda, kemudian di iris tipis-tipis dan masukkan

Nahhh....jadilah sayur bening daun kelor, yang mengoyang lidah, mantaps, nikmat, segar dan rasanya enakk sekali.

Mungkin bagi para Ibu/Mbak-mbak bisa mempraktekkan di rumah masing-masing. Karena memasaknya cukup membutuhkan waktu 10 menit sudah matang. Praktis memasaknya dan besar sekali manfaatnya bagi kesehatan.

Demikian yang bisa kami sampaikan, semoga bisa bermanfaat, dan menjadikan keluarga sehat dan bahagia selalu. Aamiin.......

Begitu Besar Manfaat Daun Kelor Bagi Kesehatan Kita

Kali ini hari Rabu, 23 Oktober 2019, saya akan mengenalkan tanaman rumah sendiri yaitu daun kelor. Awal dari menanam pohon kelor ini yaitu karena setelah membawa dari beberapa literatur sangat banyak manfaatnya buat kesehatan. 

Daun kelor juga disebut moringa ini dipercaya dapat membantu menjaga kadar gula darah serta memiliki kandungan antioksidan tinggi.  Dari beberapa manfaat tersebut tenyata terdapat kandungan nutrisi daun kelor pun ternyata tak kalah baiknya. 

Bahkan dari beberapa penelitian menyebutkan bahwa daun kelor ini bisa memberikan beberapa manfaat baik sebagai mitos atau pengobatan tradisional maupun bermanfaat bagi kesehatan yaitu antara lain :

1. Sebagai pengobatan tradisional atau orang jawa bilang 'mitos"

Daun kelor menurut informasi dari beberapa orang bisa bermanfaat untuk melepas pengaruh-pengaruh jahat yang telah merasuk/di tanam ke dalam tubuh seseorang. Maksudnya disini terkadang seseorang menginginkan memiliki ketahanan terhadap benda yang tajam seperti pedang atau samurai, dll, maka orang tersebut melakukan ritualnya. Nah, informasinya dengan menggunakan daun kelor tersebut bisa dihilangkan dari tubuh seseorang. Daun kelor tersebut bisa dimakan maupun hanya ditempel di tubuh orang tersebut. Tapi ini saya sihhhh....belum pernah mempraktekkan ya...hehehe...

2. Sebagai pengobatan kesehatan

Setelah dilakukan penelitian dari berbagai seumber ternyata daun kelor bermanfaat sebagai berikut :

1. Anti oksidan yang tinggi

2. Sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh

3. Membantu menurunkan kada gula darah

4. Membantu meredakan peradangan

5. Menurunkan kolesterol

6. Membantu mengatasi kanker

7. Mencegah anemia 

8. Baik untuk wanita menopause

Nah dengan mengetahui semakin banyaknya manfaat bagi kesehatan, maka dalam hati  bagaimana kalo menanam sendiri di halaman rumah. Selanjutnya tanya dari beberapa tetangga kira-kira ada punya tanaman pohon kelor. Ehhhh....ternyata ada yang memiliki pohonnya. Selanjutnya kami minta ranting yang agak besar, kemudian ranting tersebut di potong-potong kira-kira 50 cm kemudian  ranting pohon kelor tersebut ditancapkan ke tanah. 

Dengan menyiram yang teratur dan rutin, akhirnya sekitar tiga (3) bulan  tanaman tersebut bersemi daun demi daun dan semakin banyak.

Demikianlah begitu besar manfaat daun kelor bagi kesehatan kita, Ayooo...menanam pohon kelor di rumah masing-masing. Semoga informasi ini bisa memberikan manfaat kita semua...

Pelaksanaan Pemilihan Kepala Desa Yang Tertib Dan Lancar

Hari ini, Rabu tanggal 23 Oktober 2019 dilakukan proses pemilihan kepala desa di tempatku yaitu di desa Sumberjati Mojoanyar Mojokerto. Sepertinya hari dan tanggal ini merupakan serentak dilakukan pemilihan kepala desa di kabupaten Mojokerto. Karena masa kerja rata-rata kepala desa sekabupaten Mojokerto bersamaan masa baktinya dalam memangku jabatan pemimpin desa. 

Seperti di tempat lainnya proses pemilihan kepala desa di suatu desa pastinya disiapkan dengan matang. Dan dibentuk panitia agar proses pelaksanaan berjalan tertib, lancar dan damai. Dalam hal ini tidak terjadi keributan maupun sesuatu yang tidak di inginkan. 

Nampak sebelum pelaksanaan berlangsung sekitar seminggu hari sebelum pelaksanaan, tim sukses masing-masing calon kepala desa, telah menyebar banner dan menempatkan di tempat yang strategis dalam hal ini, jalan yang sering dilalui oleh masyarakat sekitar. Dengan maksud agar calon kepala desa yang telah dipampang tersebut selalu diingat oleh warga yang melalui jalan tersebut. Tak lupa juga calon kandidat kepala desa telah mengunjungi seluruh warganya dari rumah kerumah. Biar saling kenal dan terjalin silatuhrami.

Sebelum proses pelaksanaan pemilihan kepala desa berlangsung, maka sekitar pukul 06.00 WIB masing-masing calon dikumpulkan di balai desa dan diberikan pengarahan. Di tempat tersebut ada Muspika, team panitia dan calon kepala desa. Kebetulan calon kepala desa di tempatku yaitu di desa sumberjati mojoanyar, terdapat empat (4) calon kandidat. 

Setelah dilakukan pengarahan maka ke-empat (4) calon tersebut di berikan tempat duduk dan dipersilahkan untuk duduk berdampingan. Selanjutnya disediakan 4 (empat) kotak yang digunakan untuk tempat suara yang sudah di coblos, di kotak tersebut tertuliskan nama desa di sekitar desa tersebut yaitu Sumberjati, Karangbendo, Pecuk, Keret dan Rangka. 

Kotak tersebut dibuka dan diperiksa oleh panitia dan dipastikan bahwa kotaknya kosong, bersih tidak ada kertas atau barang apapun. Saat proses pembukaan disaksikan oleh tim panitia dan para calon kepala desa. 

Tepatnya pukul 07.00 WIB sudah banyak warga yang berdatangan dan proses pemilihan kepala desa bisa dilakukan. Karena asumsi dari mereka datang lebih awal dan antrinya tidak lama dan panjang. Di tempat tersebut telah disediakan beberapa kursi yang tertata dengan rapi. Di setiap tata'an kursi tersebut telah dikelompokkan dan diatas lajur kursi tertuliskan nama desa masing-masing. Jadi warga otomatis berkumpul dan duduk sesuai nama desa masing-masing. 

Sebelum dilakukan pencoblosan tim panitia mengecheck dulu apakah ada dari warga yang berkumpul tersebut ada warga yang tua, kondisinya sakit maupun hamil, maka akan diutamakan dan antri di nomer pertama. Wahhh ....salut yaa...buat tim panitia yang memiliki jiwa sosial yang tinggi. 

Dari warga yang datang, ada loohhhh yang sudah sangat tua...penglihatannya kurang tajam, jalannya aja sempoyongan, sampai rela datang dan memberikan suara buat calon kepala desa yang akan dipilihnya. Jika ada warga yang kondisi seperti diatas, dengan sigap tim paniti langsung mendatangi, memapah warga tersebut dan mendampinginya. 

Berikut proses pelaksanaan pemilihan kepala desa didesaku antara lain :

Setiap warga  yang sudah berkumpul tersebut di panggil, dan menunjukkan lembaran undangan kepada panitia, selanjutnya panitia memberikan kertas yang bertuliskan calon yang akan di coblos. Setelah itu  kertas di stempel oleh panitia, dan warga disuruh masuk ke bilik suara untuk melakukan proses pencoblosan sesuai dengan calon masing-masing. Setelah kertasnya dicoblos, maka kertas hasil coblosan tersebut dimasukkan ke kotak sesuai nama desa masing-masing. Maka warga langsung berjabat tangan dengan keempat calon kandidat kepala desa tersebut. Inilah hebatnya rasa kekeluargaan jika di desa/kampung masih erat, terjalin dengan baik.

Terakhir warga sebelum pulang harus memasukkan jarinya ke dalam tinta berwarna biru, yang merupakan tanda jika warga tersebut telah melakukan pencoblosan dan tidak bisa melakukan pencoblosan berulang kali.

Maka sekitar pukul 14.00 WIB  perhitungan suara dilakukan oleh tim panitia, di saksikan oleh Muspika, ke-empat calon kepala desa dan warga. Saat perhitungan suara dilakukan banyak warga yang berkumpul dan menyaksikannya. Mereka benar-benar menyimak setiap hasil coblosan dari warga. Perhitungan suara hingga selesai dilakukan dengan aman, tertib dan tanpa keributan.

Beginilah semua proses pelaksanaan pemilihan kepada desa di tempatku telah dilakukan dengan tertib, aman dan lancar oleh seluruh warga. 

Semoga calon kepala desa yang telah ke pilih dan menang bisa memberikan contoh, tauladan dan bermanfaat buat warganya. Dan bisa memajukan desa dan warganya dengan lebih baik. Aamiiin....