Kuliner Sate Kambing dan Sate Ayam di Mojokerto Yang Empuk, Enak dan Makyuss

Omong-omong bagi yang ingin kuliner di Mojokerto, berikut ada satu referensi lagi bagi Bapak/Mas/Mbak/Mas yang suka makan sate kambing dan sate ayam yang rasa dan kualitas nendang habis. 

Tempat dan lokasinya mudah ditemukan. Di sini bukan penjual yang biasanya mangkal di pinggir jalan yang orang pada umumnya pedagang makanan yang membuka tenda dipinggir jalan, tetapi penjual sate ini sudah memiliki tempat tersendiri. Kalo orang "ndeso" menyebutkan "depot" dan jika di kota sebutan tersebut seperti makan di ruang makan. 

Di mana tempat dan lokasinya? ini merupakan sate legendaris, kenapa disebut legendaris ? Menurut orang-orang yang asli dari Mojokerto sate tangunan merupakan depot yang menjual sate uda dari mbah-mbahnya dulu sudah buka, ya.....perkiraan 50 tahun yang lalu dari sekarang lhoo bahkan lebih karena pastinya saya juga dapat infor seperti itu. 

Nama depotnya bernama "Sate Gule Tangunan" orang  alamatnya berada di dlanggu. Sate tangunan ini membuka cabang lagi di daerah Jl. Raya Sambiroto Desa Mlaten Kec. Puri Mojokerto. No telp. 081331091360 atau (0321) 511218.

Lokasinya ada di pinggir jalan raya besar, disitu terdapat plakatnya, dan tertulis "Depot Sate Gule Tangunaan " sehingga memudahkan bagi siapa saja yang mencari pasti ketemu. Disini pengunjung bisa langsung masuk ke lokasi depot tersebut, karena sudah disiapkan tempat parkir yang luas sekali. Apalagi parkir tersebut tanpa bayar alias gratis tis tis......

Kebetulan saat itu saya makan dengan keluarga  di depot sate tangunan di daerah puri. Disitu telah disiapkan tempat duduk yang tertata dengan rapi dan bersih. Meja dan tempat duduknya terbuat dari kayu sehingga nampak keasriaannya, di lokasi tersebut juga disediakan wastafel, camilan-camilan ringan diatas meja dan tisu. 

Ketika kami duduk, pelayan mendekati dan menawarkan makanan apa yang akan dipesan. 

Berikut harga sate yang dijual di sate tangunan mojokerto antara lain:

1. Sate kambing 1 porsi (10 tusuk) harga Rp. 50.000,-

2. Sate ayam 1 porsi (10 tusuk) harga Rp. 35.000,-

3. Gule kambing 1 porsi/mangkok harga Rp. 40.000,-

Perbedaan sate tangunan di Mojokerto dengan sate yang lainnya yaitu antara lain:

a. Potongan ukuran daging kambing/ayam lebih besar 

b. Dagingnya bertestur empuk. Jika di gigit rasa empuk-nya pas, dalam arti tidak terlalu empuk sekali dan tidak keras. 

c. Rasanya bumbu yang nempel di daging juga enaaakkk sekali

d. Rasa bumbu kacangnya mantaps. Pas antara rasa kacang dan bumbunya.

Di lihat dari beberapa perbedaan tersebut maka, tak afdol jika Bapak/Ibu/Mbak/Kakak belum makan di sini.

Demikianlah sharing dari saya, semoga Bapak/Ibu/Mbak/Mas ndak perlu repot-repot atau kesulitan jika kuliner makan sate kambing atau ayam. Dan juga di sini bisa melayani pesanan nasi kotak untuk hajatan maupun aqiqah.

Semoga informasi kuliner khas "Sate Kambing atau Sate Ayam di Mojokerto" bisa memberikan manfaat bagi semua. Selamat menikmati bersama keluarga tercinta.

Resep Memasak Daun Kelor Yang Mengoyang Lidah Dan Memberi Manfaat besar

Hari ini pada Rabu, 23 Oktober 2019, saya akan berbagi tentang bagaimana cara memasak sayur daun kelor. Mengapa saya pengen memasak sayur daun kelor ? Karena daun kelor memiliki sangat besar dan banyak manfaatnya bagi kesehatan kita. 

Dan ini setelah membaca dari beberapa buku kesehatan dan literatur ternyata sangat banyak manfaatnya antara lain dapat dipercaya dapat membantu menjaga kadar gula darah serta memiliki kandungan antioksidan tinggi, sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, membantu menurunkan kada gula darah, membantu meredakan peradangan, menurunkan kolesterol, membantu mengatasi kanker,mencegah anemia dan baik untuk wanita menopause.

Waahhh...tenyata tidak main-main manfaat yang terkandung di dalam daun kelor yaaa..... 

Maka saya ingin berbagi dengan ibu-ibu maupun mbak-mbak, agar tidak segan memasak daun kelor buat keluarga tercinta. Kali ini saya akan memasak daun kelor menjadi sayur bening. Dengar sayur bening pasti Bapak/ibu/Mbak-mbak membayangkan betapa segar dan nikmatnya, Apalagi sekarang lagi musim kemarau, pasti masak daun kelor bisa dijadikan pilihan yang tepat. 

Dari bahan dan cara memasaknyapun juga sangat mudah dan praktis karena bumbunya hanya dirajang/iris-iris saja. 

Berikut cara memasak sayur bening daun kelor yaitu antara lain :

1. Menyiapkan bahannya yaitu : 

      - daun kelor 15 lembar 

      - bawang merah 2 bh

      - gula

      - garam

      - rempah "kunci" (panggilan di tempatku)

2. Cara memasaknya :

1. Siapkan air ke dalam panci/tempat memasak sayur

2. Iris 2 buah bawang merah tipis-tipis dan masukkan ke dalam air 

3. Masukkan rempah "kunci" sekitar 10 cm, dengan mengiris tipis-tipis

4. Masukkan gula dan garam sesuai selera

5. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan daun kelor 

   Jika di sayur tersebut biasanya diberikan gambas/buah pepaya yang masih muda, kemudian di iris tipis-tipis dan masukkan

Nahhh....jadilah sayur bening daun kelor, yang mengoyang lidah, mantaps, nikmat, segar dan rasanya enakk sekali.

Mungkin bagi para Ibu/Mbak-mbak bisa mempraktekkan di rumah masing-masing. Karena memasaknya cukup membutuhkan waktu 10 menit sudah matang. Praktis memasaknya dan besar sekali manfaatnya bagi kesehatan.

Demikian yang bisa kami sampaikan, semoga bisa bermanfaat, dan menjadikan keluarga sehat dan bahagia selalu. Aamiin.......